Tripa
Celulosa

Wienie-Pak Rapid Peel

Wienie-Pak Rapid Peel es una funda que permite pelado fácil para producir salchichas sin piel. La funda Wienie-Pak Rapid Peel está tratada para satisfacer las demandas de la producción moderna de fundas. Permite pelado según los requerimientos más exigentes y a velocidades extremadamente altas. En combinación con el tamaño correcto y la construcción de la funda, podemos maximizar su producción y proceso de bajo costo. Las diferencias entre competidores de fundas de celulosa son a menudo pequeñas y sutiles. Por lo tanto, es necesario optimizar y adaptar el producto a las necesidades específicas del cliente. Creemos que esta es la mejor forma de aprovechar las ventajas de Wienie-Pak. No hace falta decir que el producto óptimo es siempre el desarrollado en cooperación con el cliente que lo usará. Trabajando con la mayor red de colaboradores de la industria, podemos ofrecer la solución Wienie-Pak más adecuada posible. Este es un negocio de grandes volúmenes, las pequeñas diferencias pueden ser muy importantes.

Planee sus beneficios en base a las características únicas de Wienie-Pak

Una vez que el cliente entiende cómo utilizar las características del producto, será muy poco probable que considere alguna alternativa. Algunas de las características que sería bueno evaluar son las siguientes:

Wienie-Pak tiene la tendencia a retraerse y apretarse alrededor de la salchicha más que ninguna otra funda después del embutido. Este beneficio puede utilizarse de múltiples maneras. Por sí sola, puede resultar en una salchicha de forma más agradable con excelente formación de hombros y una forma bien definida. Si esto no se considera un parámetro crítico, es posible reducir la cantidad de giros durante el enlazado. Ejemplo: si un proceso normal requiere 2 giros, la mejora de rendimiento de embutido puede ser importante. Por ejemplo: Al girar 2 veces con 6 salchichas en una libra, 7,4% de la cubierta se usa en los giros. Reduciendo los giros a un máximo de 1,5, la pérdida de uso de la cubierta se reduce a 5,5%, mejorando el rendimiento en 1,9%.
Wienie-Pak tiene una alta permeabilidad al humo, lo que puede resultar en menor tiempo de ahumado. Incluso con menores tiempos de ahumado, la mejor permeabilidad de Wienie-Pak puede resultar en formación de piel y color similar a otras fundas pero con menores tiempos de procesamiento. Dependiendo de las condiciones de emulsión y procesamiento, hemos visto mejoras de hasta un 10% en algunas de las pruebas hechas. Debido a nuestra tecnología de extrusión única, a veces se logra una mejor formación de piel de la salchicha. Esto crea el potencial para la reducción de vapor durante la peladura.
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¡Muy buena impresión de calidad fotografía para que sus productos se destaquen en la multitud!

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